اللفت مفيد للصحة لاحتوائه على فيتامين C، الألياف، البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة، الهضم، وصحة القلب. كما يساعد في تنظيم ضغط الدم، إدارة الوزن، وتحسين مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى دعم صحة العيون والبشرة. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال، خاصة لمن يعانون من مشاكل في الكلى أو القولون، وتجنب الإفراط فيه.
فوائد اللفت الصحية
دعم الجهاز المناعي:
غني بفيتامين C الذي يعتبر مضادًا قويًا للأكسدة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
محتواه العالي من الألياف يساعد على انتظام حركة الأمعاء ويقلل من مشاكل مثل الإمساك والانتفاخ.
الحفاظ على صحة القلب:
يساعد على خفض الكوليسترول “الضار” بفضل الألياف، وينظم ضغط الدم عبر البوتاسيوم، ويحمي القلب من الإجهاد التأكسدي.
تنظيم نسبة السكر في الدم:
له مؤشر سكر منخفض، مما يعني تأثيره الضئيل على مستويات السكر، ويساعد محتواه من الألياف في إبطاء امتصاص السكر.
المساعدة في إدارة الوزن:
اللفت قليل السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يتبعون حمية غذائية.
الحماية من الأمراض:
يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان ويحمي العين من أمراض معينة.
دعم صحة العظام:
يحتوي على عناصر مفيدة لصحة العظام.
محاذير هامة
تجلط الدم:
تحتوي أوراقه على فيتامين K، والإفراط في تناولها قد يسبب تجلط الدم بشكل أسرع.
أمراض الكلى:
قد يؤدي الإفراط في تناول اللفت إلى زيادة سرعة ضربات القلب وآلام العضلات إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى، نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم.
مشاكل القولون:
قد يسبب الإفراط في تناول بذور اللفت اضطرابات في القولون العصبي بسبب محتواها من الكبريت.
التداخل مع الأدوية:
قد يتفاعل مع بعض أنواع الأدوية، مثل مضادات التخثر.
