مطبخ بلبريس: بايلا بطريقة جديدة بالقيمرون

[trg_recipe template="recipe2" img_src="media_lib" summary="" method_heading="طريقة التحضير" other_notes="" recipe_cuisine="" recipe_category="" show_tags="true" cooking_method="Roasting, Baking" prep_time="" cook_time="" total_cost="30 دقيقة" cost_per_serving="6 أشخاص" ing_heading="المقادير" ingredients="%5B%7B%22list%22%3A%22%20%D8%B2%D9%84%D8%A7%D9%81%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B2%5Cn1%20%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A9%20%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7%20%D9%881%D9%81%D9%84%D9%81%D8%A9%20%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1%5Cn%203%20%D8%AD%D8%A8%D8%A7%D8%AA%20%D8%AE%D9%8A%D8%B2%D9%88%5Cn%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9%20%D8%AC%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%A9%5Cn%20%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D8%B9%D8%A9%20%D9%82%D9%85%D8%B1%D9%88%D9%86%20%D9%85%D9%86%D9%82%D9%8A%2B%20%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9%20%D9%82%D9%85%D8%B1%D9%88%D9%86%20%D8%A8%D9%82%D8%B4%D9%88%D8%B1%D9%88%5Cn%20%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D8%B9%D8%A9%20%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%5Cn%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D8%B9%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%AA%20%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6%20%D8%A7%D9%86%D8%A7%20%D9%83%D8%A7%D9%86%20%D8%B9%D9%86%D8%AF%D9%8A%20%D8%BA%D9%8A%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%AE%20%D8%AE%D8%AF%D9%8A%D8%AA%20%D8%B7%D8%B1%D9%81%20%D8%BA%D9%84%D9%8A%D8%AA%D9%88%20%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9%20%D9%81%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1%20%D9%88%D8%AD%D9%8A%D8%AF%D8%AA%20%D9%84%D9%8A%D9%87%20%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%5Cn%D9%82%D8%B7%D8%B9%20%D8%B5%D8%AF%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC%20%D8%A3%D9%88%20%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D9%8A%5Cn2%20%D9%85%D8%B7%D9%8A%D8%B4%D8%A7%D8%AA%20%D9%85%D8%AD%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%86%5Cn%D8%A8%D8%B5%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7%D8%A9%20%D9%85%D8%B1%D8%A8%D8%B9%D8%A7%D8%AA%5Cn%20%D9%85%D8%B9%D9%84%D9%82%D8%A9%20%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D8%A9%20%D9%85%D8%B7%D9%8A%D8%B4%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%83%20%D8%A3%D9%88%20%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84%22%2C%22list%22%3A%22%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD%5Cn%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%A8%D8%B2%D8%A7%D8%B1%5Cn%D8%B3%D9%83%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D8%B1%5Cn1%20%D9%83%D9%86%D9%88%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%20%D9%85%D9%82%D8%B3%D9%88%D9%85%D8%A9%20%D8%B9%D9%84%D9%89%204%5Cn2%20%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A7%D8%AA%20%D8%B3%D9%8A%D8%AF%D9%86%D8%A7%20%D9%85%D9%88%D8%B3%D9%89%5Cn%D8%B6%D8%A7%D9%85%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%20%D8%A3%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%20%D8%B4%D8%B9%D8%B1%D8%A9%5Cn1.5%20%D9%84%D8%AA%D8%B1%20%D9%85%D8%A7%D8%A1%20%D9%85%D8%BA%D9%84%D9%89%20%D9%85%D8%B9%20%D9%82%D8%B4%D9%88%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%B1%D9%88%D9%86%20%D9%88%D9%86%D8%B5%D9%81%20%D9%83%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%A9%20%D8%B3%D9%85%D9%83%5Cn%D8%B2%D9%8A%D8%AA%20%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86%20%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%84%20%D9%85%D9%86%20%D8%B2%D9%8A%D8%AA%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D8%A9%22%7D%5D" recipe_yield="30 دقيقة" serving_size="4 أشخاص" suitable_for_diet="" total_fat="48" saturated_fat="15" trans_fat="8" polyunsat_fat="7" monounsat_fat="9" cholesterol="100" sodium="1560" carbohydrate="56" fiber="5" sugar="15" added_sugar="10" sugar_alcohal="8" protein="12" vitamin_d="4" calcium="650" iron="7" potassium="2100" vitamin_a="570" vitamin_c="40" vitamin_e="8" vitamin_k="30" vitamin_b1=".66" vitamin_b2=".24" vitamin_b3="6" vitamin_b6=".5" folate="50" vitamin_b12=".25" biotin="8" vitamin_b5="2" phosphorus="102" iodine="40" magnesium="230" zinc="3" selenium="10" copper="150" manganese=".8" chromium="4" molybdenum="8" chloride="300" custom_nutrients="%5B%7B%22level%22%3A%220%22%2C%22text_style%22%3A%22normal%22%7D%5D" hide_name="true" hide_date="true" hide_author="true" hide_summary="true" hide_nutrition="true" social_heading="Share this recipe" social_buttons="" social_sticky="true"][trg_recipe_method method_title="طريقة التحضير"]

في طنجرة الضغط كنوضعو شوية زيت المائدة + زيت الزيتون + ربع كنورة

كنضيفو عليه ضامة الزعفران + الملح + الابزار + سكنجبير وكنشحرو شوية

بعد ما كتشحر البصلة كنضيفو الفلفل ونحرك

تم الجلبانة وقطع الدجاج + الكلمار+الحوت الابيض + الكروفيت منقي وممكن تخلي الكروفيت حتى يطيب كلشي وعاد يتحط مع الارز ونحرك

كنزيدو وريقات سيدنا موسى + مطيشة محكوكة + صلصة الطماطم وكنمرقو بماء قشور القمرون وكنسدو الطنجرة لمدة 5 دقائق

كناخدو مقلات نوضعو فيها شوية ديال الزيت ونشحرو القمرون لي بقشورو مع القليل من الملح والابزار ونحتافظو بيه

كناخدو طنجرة نوضعو فيها شوية الزيت البلدي + الملح وشوية ليبزار + ربع كنورة السمك لي حتافظنا بيها من قبل + الارز بعد ما غسلناه واستقطر
كنشحروه شوية ونحتافظو بيه جانبا

بعد ما حلينا على الخضر لي فالطنجرة كنصفيوهم ونحاتفظو بالماء ديالهم ونضيفو عليهم اللأرز لي شحرنا وكنحطوهم فالملاة لي غادي يكمل فيها الروز الطياب وكنزوقوه بالقمرون لي شحرنا
كنمرقوه بالماء لي احتفظنا بيه وكندخلوه للفران حتى كينضح الارز
انا هنا ستعملت المول الخاص بالبيتزا ديال الضوء

[/trg_recipe_method][/trg_recipe]