الفاصوليا كنز غذائي غني بالألياف والبروتين والمعادن والفيتامينات، تدعم صحة القلب بخفض الكوليسترول، تنظم سكر الدم، تحسن الهضم وتمنع الإمساك، تساعد في إنقاص الوزن، تقوي المناعة، وتفيد البشرة والشعر، وتدعم وظائف الدماغ، وتوفر الطاقة، وتُعد خياراً صحياً واقتصادياً ومتنوع الاستخدامات في الطهي.
فوائد الفاصوليا الصحية:
صحة القلب:
تقلل الألياف والكوليسترول الجيد (HDL) من الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، وتخفض ضغط الدم، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.
تنظيم السكر والوزن:
الكربوهيدرات المعقدة والألياف تبطئ امتصاص السكر، مما يحافظ على استقراره، وتزيد من الشعور بالشبع، مما يدعم فقدان الوزن والحفاظ عليه.
صحة الجهاز الهضمي:
الألياف تنظم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، وتحمي من سرطان القولون.
الطاقة والمناعة:
مصدر جيد للبروتين والحديد، مما يمد الجسم بالطاقة ويقوي جهاز المناعة.
صحة البشرة والشعر:
الزنك وحمض الفوليك والمعادن والفيتامينات تحافظ على صحة البشرة وتمنحها النضارة، وتدعم صحة الشعر.
صحة الدماغ والعيون:
تحمي الدماغ وتحسن الذاكرة والتركيز، وتدعم صحة العيون.
مضادات الأكسدة:
تحارب الجذور الحرة، وتبطئ الشيخوخة، وتحمي الخلايا من التلف.
دعم الحمل:
غنية بحمض الفوليك الضروري لصحة الأم والجنين.
