يعد الفجل غذاءً صحياً بامتياز، غنياً بالألياف، فيتامين C، والبوتاسيوم، مما يعزز صحة القلب عبر تنظيم ضغط الدم، ويحسن الهضم ويمنع الإمساك، كما يدعم مناعة الجسم ويقاوم السرطان بفضل مضادات الأكسدة القوية. ينصح بتناوله بانتظام لفوائده في إدارة الوزن وصحة الكبد.
أبرز الفوائد الصحية للفجل:
تعزيز صحة القلب والشرايين:
يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع بفضل محتواه من البوتاسيوم ويحمي الأوعية الدموية من التصلب.
تحسين الجهاز الهضمي:
يساعد في تنظيم حركة الأمعاء، وعلاج الإمساك والانتفاخ، وعلاج البواسير، كما يحمي جدار المعدة.
تقوية المناعة ومكافحة الالتهابات:
يحتوي على فيتامين C ومضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة والتهابات المفاصل.
تنظيم السكر في الدم:
أظهرت الدراسات قدرة مستخلصات الفجل في خفض مستويات السكر في الدم، مما يقلل خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري.
صحة الكبد والمرارة:
يساعد في تنظيف الكبد وتدفق العصارة الصفراوية، ويُفيد في حالات الحصوات المرارية.
الوقاية من السرطان:
يساهم في الوقاية من السرطان (مثل البروستاتا) بسبب مركبات الإيزوثيوسيانات التي تحارب الخلايا السرطانية.
صحة الجلد والشعر:
بفضل محتواه من فيتامين C والزنك والفوسفور، يمنح البشرة النضارة ويؤخر الشيخوخة.
صحة الحامل والجنين:
يحتوي على عناصر غذائية ضرورية ومفيدة لصحة الحامل.
نصائح إضافية:
يمكن تناول الفجل طازجاً في السلطات، أو إضافته للمقبلات، وينصح به بانتظام للحصول على هذه الفوائد، مع الحذر لمن يعانون من قرحة المعدة الحادة عند تناول الفجل الحار.
