وبالرغم من أن شهر رمضان هو شهر الصيام والتضامن والروحانيات، إلا أنه يساهم أيضًا في الرفع من حجم النشاط الاقتصادي والمعاملات التجارية.
وتبدأ استعدادات سكان مدينة أكادير وضواحيها أيّامًا عديدة قبل حلول الشهر الفضيل، وتشمل هذه التحضيرات شراء المواد الغذائية الأساسية لتحضير أكلات وحلويات مثل “سلو” و”الشباكية”، إضافة إلى باقي المواد التي تستخدم في إعداد الأطباق التقليدية التي تميز موائد الإفطار.
وبشكل ملموس، تتجلى هذه الدينامية في مختلف الأسواق والمحلات التجارية الكبرى، التي تكتظ بالزبائن الباحثين عن شتى أنواع الأطعمة والمواد والبهارات الضرورية لهذه المناسبة، مثل الفواكه المجففة، التمور، والتوابل.
وإلى جانب ذلك، تشهد محلات أواني المطبخ والمائدة إقبالًا كبيرًا من الزبائن، وخاصة النساء اللواتي يحرصن على تجديد أطباقهن في هذه المناسبة، لإضفاء لمستهن المميزة على مائدة الإفطار.
ولمعاينة هذا النشاط التجاري المزدهر، يمكن القيام بجولة في سوق الأحد بأكادير أو سوق الثلاثاء بإنزكان، الذي يمتد إلى غاية الأسبوع الأخير من شهر شعبان.
