الجوز البرازيلي هو أحد أنواع المكسرات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الرائعة، وهنا سوف نستعرض أهم المعلومات حول هذا النوع الصحي من المكسرات
للجوز البرازيلي فوائد عديدة ومتنوعة تنبع جميعها من قيمته الغذائية العالية، فلنتعرف على أبرز المعلومات حول الجوز البرازيلي في المقال الآتي:
القيمة الغذائية للجوز البرازيلي
تحتوي كل 100 غرام من الجوز البرازيلي على النسب والكميات الآتية من هذه العناصر الغذائية:
الماء 3.42 غرام
البروتينات 14.32 غرام
السكريات 2.33 غرام
الألياف 7.5 غرام
البوتاسيوم 659 ملليغرام
الزنك 4.06 ملليغرام
النحاس 1.74 ملليغرام
الصوديوم 3 ملليغرام
المغنيسيوم 376 ملليغرام
الكالسيوم 160 ملليغرام
الفسفور 725 ملليغرام
الحديد 2.43 ملليغرام
المنغنيز 1.22 ملليغرام
فيتامين ج 0.7 ملليغرام
السيلينيوم 1917 مايكروغرام
النياسين 0.3 ملليغرام
حمض الفوليك 22 مايكروغرام
فيتامين ب6 0.1 ملليغرام
فيتامين هـ 5.65 ملليغرام
من الجدير بالذكر أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة الهامة.
واجتماع العناصر الغذائية المذكورة أعلاه بنسب عالية في الجوز البرازيلي يجعله أحد أكثر أنواع المكسرات إفادة.
فوائد الجوز البرازيلي
إليك قائمة بأهم فوائده فيما يأتي:
1. تحسين صحة الغدة الدرقية
تحتوي أنسجة الغدة الدرقية في الأحوال الطبيعية على تراكيز عالية من مادة السيلينيوم التي تساعد على تحفيز إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وحماية خلايا الغدة من التلف.
لذا فإن تناول الجوز البرازيلي بانتظام يعمل على تحسين صحة الغدة الدرقية وحمايتها من الأمراض المختلفة.
2. مصدر ممتاز للسيلينيوم
السيلينيوم هو أحد أنواع مضادات الأكسدة الهامة والضرورية للجسم، إذ يساعد بشكل كبير على محاربة الجذور الحرة وما قد تسببه من أمراض مختلفة والتهابات.
كما يعمل على حماية أنسجة الجسم ومنع تلفها.
3. خفض سكر الدم
تساعد الأغذية الغنية بمادة السيلينيوم بشكل عام على تحسين مستويات سكر الدم، وهو أمر هام بشكل خاص لمرضى السكري.
إذ يساعد تناوله بانتظام على الحفاظ على مستويات سكر الدم ضمن القراءات الطبيعية لمرضى السكري.
4. زيادة مستويات التستوستيرون
بسبب احتوائه على كمية عالية جدًا من السيلينيوم، فإنه يعد أحد أنواع الأغذية الطبيعية التي تساعد على تعزيز إنتاج التستوستيرون في الجسم بشكل ملحوظ.
هذا يؤدي بطبيعة الحال لتحسين جودة الحيوانات المنوية خاصة فيما يتعلق بحركتها وحجمها وعددها، الأمر الذي يجعل الجوز البرازيلي علاجًا طبيعيًا فعالًا لبعض الرجال الذين يعانون من الضعف الجنسي.
5. تحسين صحة القلب
يساعد على تحسين صحة القلب وجهاز الدوران، إذ يحتوي على دهون صحية تعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيء في الجسم.
وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.
