أفضل 10 أطعمة مفيدة للدماغ .. تعرف عليها
هناك أطعمة مفيدة للدماغ ينصح الخبراء بالمواضبة على تناواها باستمرار ووضعها ضمن النظام الغدائي اليومي، وفي هذا لاتقرير تقدم لكم بلبريس أفضل الأطعمة التي يمكن ان تساهم في تنشيط الدماغ والذاكرة:
1. التوت
التوت الأزرق مليء بمضادات الأكسدة التي تحارب التوتر والالتهابات، مما يعني أن هذا التوت الصغير يمكن أن يساعد في حماية عقلك من الأمراض المرتبطة بالعمر. تشير الدراسات إلى أن التوت الأزرق قد يحسن أيضًا الذاكرة والعمليات المعرفية. لذا قم بإضافتها إلى الزبادي أو العصائر، أو تناولها كوجبة خفيفة طازجة لتحفيز عقلك.
2- البروكلي
البروكلي رائع لصحة دماغك. وهو غني بمضادات الأكسدة وفيتامين K، الذي يعتقد أنه يدعم صحة الدماغ بشكل عام والوظيفة الإدراكية. ويحتوي البروكلي أيضًا على العديد من الخصائص التي يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من التلف. يمكن أن يكون تضمينه في وجباتك طريقة ذكية (ولذيذة) للحفاظ على صحة دماغك.
3- البندق
المكسرات،أطعمة مفيدة للدماغ وخاصة الجوز، مفيدة بشكل لا يصدق للدماغ. إنها غنية بـ DHA، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي ثبت أنها تعمل على تحسين الأداء المعرفي وحتى منع التدهور المرتبط بالعمر في الوظيفة الإدراكية. حفنة من المكسرات يوميا يمكن أن تقطع شوطا طويلا في الحفاظ على عقلك في أفضل حالاته
4- الأسماك الزيتية
الأسماك الزيتية مثل السلمون والسلمون المرقط والسردين غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي نعلم جميعًا أنها ضرورية لصحة الدماغ. قد تعمل أوميغا 3 أيضًا على إبطاء التدهور العقلي المرتبط بالعمر وتساعد في الوقاية من مرض الزهايمر. تأكد من تضمين الأسماك الزيتية في نظامك الغذائي عدة مرات في الأسبوع للحصول على أقصى استفادة منه.
5- الكُركُم
تلقى الكركم الكثير من الاهتمام بسبب فوائده المحتملة للدماغ. وقد تم ربطه بتحسين وظائف المخ وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الدماغ. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يعزز السيروتونين والدوبامين، مما يحسن المزاج. كما أنه يقلل الالتهاب الذي يمكن أن يكون سببًا للعديد من الأمراض الأخرى، وليس فقط تلك المرتبطة بالدماغ.
6- بذور اليقطين
بذور اليقطين مفيدة للدماغ. فهي مليئة بمضادات الأكسدة والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس. كل من هذه العناصر الغذائية مهمة لصحة الدماغ لأنها تعزز الإشارات العصبية وتحمي من الأمراض العصبية. ما عليك سوى تناول حفنة صغيرة لتحفيز وظائف المخ بقوة.
7- الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة الداكنة ليست مجرد متعة مذنب؛ كما أنه مفيد لعقلك. أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد والكافيين ومضادات الأكسدة. ثبت أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعزز نمو الخلايا العصبية والأوعية الدموية في أجزاء الدماغ المشاركة في الذاكرة والتعلم. ويمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر.
8. البرتقال
البرتقال مصدر ممتاز لفيتامين C، وهو ضروري لمنع التدهور العقلي وحماية الدماغ. يمكن لبرتقالة واحدة متوسطة الحجم أن توفر المدخول اليومي الموصى به من فيتامين C. يساعد مضاد الأكسدة القوي هذا على مكافحة عملية الشيخوخة المرتبطة بالخرف ويساهم في صحة الدماغ بشكل عام.
9 - البيض
يعد البيض مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات B6 وB12 والفولات والكولين. الكولين مهم بشكل خاص لوظيفة الدماغ والصحة لأنه يستخدم لصنع الأسيتيل كولين، وهو ناقل عصبي يشارك في المزاج والذاكرة. الاستهلاك المنتظم للبيض يمكن أن يوفر هذه العناصر الغذائية الأساسية لعقل حاد.
10- الشاي الأخضر
الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة والأحماض الأمينية التي يمكن أن تحسن وظائف المخ والذاكرة والتركيز. يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على كمية معتدلة من الكافيين، والتي يمكن أن تعزز وظائف المخ دون التأثيرات العصبية الناجمة عن تناول الكثير من القهوة.
